[泰國新聞] ÉcoleDucasse烹飪學校與Nai Lert Group在泰國首次亮相

ÉcoleDucasse與泰國著名的酒店業Nai Lert集團的獨家合作夥伴關係,與大股東,世界領先的酒店管理教育集團Sommet Education宣布,將在泰國建立一個專門針對烹飪和糕點藝術的培訓中心網絡。

擁有一群不斷追求完美的才華橫溢的廚師所擁有的獨特烹飪遺產,以及眾多熱情的愛好者,泰國是發展烹飪和糕點藝術專業培訓的理想之地。

Nai Lert Group是泰國的標誌性房地產和酒店集團,擁有並經營酒店,辦公室和商業大廈,並在泰國軍隊教育和文化管理,餐飲服務。其創始人奈·勒特(Nai Lert)既是20世紀初首都發展的先驅,也是曼谷最重要的創始主要開發商。他的後代現在致力於在集團內部維護他的變量:與創新相關的奢華和前衛精神。

ÉcoleDucasse分享了Alain Ducasse的專業知識,Alain Ducasse被認為是他這一代人中最著名的廚師之一,他是唯一擁有20顆米其林星獲得其整個職業生涯殊榮的廚師。阿蘭·杜卡斯(Alain Ducasse)來自法國西南部的蘭德斯地區,以其創新,對細節的關注以及對質量和技術的執著著稱。

Nai Lert Group和ÉcoleDucasse結合了對熱情好客的熱情,對卓越的品味以及致力於提供世界一流的烹飪計劃的美食愛好者的青睞。

ÉcoleDucasse同時同樣的專心致志的教學方法。ÉcoleDucasse團隊由法國最佳工匠Meilleurs Ouvriers,世界冠軍,著名廚師和糕點師組成,匯集了獨特的專業知識。

因此,自從1999年成立以來,ÉcoleDucasse已成為烹飪和糕點藝術教育和培訓卓越水平的既定基準,並展示了世界美食界的一些最著名人才。

在簽署該協議之際,ÉcoleDucasse董事總經理Elise Masurel表示:“我們對與Nai Lert Group一樣擁有標誌性和實力的合作夥伴建立戰略聯盟感到高興,這將加速ÉcoleDucasse學校的發展在泰國。正是這種文化交流使教育,我們的團隊和美食學不斷得到革新。”

奈特集團首席執行官Naphaporn“ Lek” Bodiratnangkura表示:“奈特集團始終通過與各個行業中一流的企業進行戰略合作,追求卓越。我們為繼續提供奈勒特(Nai Lert)的遺產而感到自豪,因為,我們踏上了新的旅程,為泰國提供傳奇的烹飪教育和卓越的美食體驗。幾乎,我確實相信,新的ÉcoleDucasse學校可以支持新人才的湧現,這些人才將為該國的旅遊業貢獻力量。”

建立該網絡的第一個機構將以ÉcoleDucasse“ Studio”品牌發展,該品牌源自位於法國首都巴黎第16區中心的ÉcoleDucasse-巴黎工作室。

“ÉcoleDucasse-NaiLert Bangkok studio”在曼谷市中心百年曆史悠久的熱帶花園中,佔地近1,000平方米,即將2022年第一學期開放。這將標誌著開始計劃在泰國進行更廣泛的推廣,在接下來的幾年中,ÉcoleDucasseStudios和其他校園將得到擴展。

提供的實踐和學術課程將共同慶祝法國和泰國美食的傳統,同時呼喚適當代美食學以及該機構創始人和同名廚師的哲學趨勢。

對於Sommet Education首席執行官,Benoît-EtienneDomenget說:“去年秋天巴黎校區開放後,ÉcoleDucasse的這一新發展階段證明了人們對所提供的卓越和獨特美食課程的興趣與日俱增。是對泰國乃至全球範圍內美食界強勁動力的完美解決方案。”
泰國未來的ÉcoleDucasse烹飪學校將針對專業人士,業餘愛好者,年輕畢業生和兒童提供烹飪,糕點和侍酒師藝術課程。